学校开展食堂膳食安全联合检查

    为切实提高扑克王官网_澳门电子游戏-app下载食堂膳食安全管理工作,进一步促进和改善学校用餐安全,努力构建安全放心的学校用餐环境,3月26日,后勤管理处联合校卫生所、保卫处对全校各食堂建设和日常管理情况开展为期半天的督导检查。联合检查组对学校食堂检查专门制定了详细的督导检查表,检查内容包含管理制度及档案建设、从业人员、厨房管理、粗加工、备餐、食品储存、库房管理、食品原料采购、食品留样、餐厨废弃物及南昌市食品药品监督局若干意见等十七个方面,同时要求食堂针对检查出的问题进行认真整改。以此次检查为契机,进一步增强和提高学校食品安全意识和食堂管理水平,督促指导食堂进一步健全和完善各项食品安全管理制度,规范食品采购、贮存、加工等环节,切实保障广大师生的饮食安全。(后勤管理处供稿  宣传部编辑)